SALUMI MISTI DELLA CASA   (prosciutto, pancetta, salsiccia, lardo ecc.)                                                                                  SOTT'OLI MISTI  (carciofini, zucchine, peperoni, fagiolini, cipolle, pomodori),                                                                                formaggi misti, ricotta fresca e mustia,                                            verdure in pastella, e verdure grigliate,                                      fegatini o piedini di maiale.

Primi Piatti

Gnocchetti al ragù,                                                                  Ravioli di ricotta o ravioli di formaggio,                                       Zuppa gallurese o pasta alle verdure di stagione o crespelle o panaffittas

Secondi Piatti
Contorni

Porcetto arrosto,                                                                 Agnello con olive o agnello con finocchi o agnello con carciofi, Porcetto in umido o maiale in agrodolce o bocconcini di vitello, Pecora bollita                                                                           Contorno di patate o fagiolini o favette                                        Verdura di stagione

Frutta di Stagione
Dolce

Seadas o formaggelle o covazzeddas,                                             Dolci tipici.

Bevande

Acqua, vino rosso e bianco della casa, caffè,                              digestivi: mirto rosso e bianco, filu ferru, limoncino,arancino, nocino,alloro,ecc.

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