Vorspeisen

Hausgemachte Wurstwaren (Schinken, Bakon, Wurst, und so weiter), Verschiedene Gemüsen mit Öl (Artischocken, Zukkinis, Paprika, Grüne Bohnen, Zwiebeln, Tomaten), Käse Mix.

Erste Gänge

Gnocchetti, Ravioli mit Ricotta (Molkenkäse) oder mit Käse Füllung, oder Panaffittas, oder Zuppa Gallurese, oder Pasta mit frisches Gemüse

Zweite Gänge
Beilagen

Spanferkel, Lamm mit Oliven oder mit Widfenchel oder gebratener Lamm oder geschmortes Ferkel, Acker-bohnen, frische oder gegrillte Gemüsen.

Frisches Obst
Dessert

Seadas od. Formaggelle od. Covazzeddas (typische sardische Nachspeisen).

Getränke

Wasser, Wein des Hauses, Espresso Kaffee, Schnaps.